BELLUCCI: Grandioses Chateaubriand & Dolce Vita

Das Bellucci - mehr als nur ein Restaurant

ein Stück Italien mit all seiner Eleganz, Leidenschaft und Lebensfreude, mitten in Berlin

DAS BELLUCCI IST SEIT 2010 EINE KULINARISCHE INSTITUTION UND PERFEKTE LOCATION. FÜR DEN PERFEKTEN MARTINI, FÜR EXZELLENTE PASTA UND DAS BESTE CHATEAUBRIAND: ZELEBRIERT WIE IM FILM. DOLCE VITA AUF EINER PIAZZA WIE IN ITALIEN.

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» Immer wieder erstaunt und überrascht die Küche des BELLUCCI. Angefangen vom Brot und dem hervorragenden Olivenöl bis hin zur ausgesuchten und exzellenten Fleischgüte. Das Zelebrieren des Chateaubriands, des allerbesten Stücks aus der Mitte des Filets. Es wird auf dem Servierwagen am Tisch mit offenem Feuer noch einmal übergrillt, dazu ein feines Trüffelnudelnest und eine hervor ragende Sauce Béarnaise. Wirklich auf den Punkt. Vorher das Lachscarpaccio oder die Scampi. Service aufmerksam und nicht aufdringlich, das ist eben der feine Unterschied.

» Und das spüren auch die, die hier öfter gesehen werden, und auch alle neuen Gäste. Jeder kann sich sofort wohlfühlen, jeder und jede Einzelne sind Persönlichkeiten an einem Ort, der keiner für alle ist, sondern für die Richtigen. Das BELLUCCI ist, wie die internationale Klientel sagt, „outstanding“ – außergewöhnlich, hervorragend, außerordentlich. Seit nunmehr über eineinhalb Jahrzehnten und nun, im Sommer, endlich wieder auch draußen, auf der Terrasse. 2010 hat Adriano Hess eine Location geschaffen, die seitdem weit über den Kurfürstendamm hinaus strahlt. Die „Bellucci“, die italienische Filmikone Monica Bellucci, stand nicht umsonst Patin für den Namen des Gourmetrestaurants. Ihr Stil, ihre Präsenz: Das BELLUCCI setzt ihr ein kulinarisches Denkmal.

» Die Terrasse, ein Ort des süssen Lebens unter freiem Himmel. Nur sanft von einer Markise überspannt, um Schatten zu spenden. Leichte Stoffe umspielen die Körper der Gäste, deren Stil so italienisch ist wie das BELLUCCI an sich. Jeder Tisch ist eine einzigartige Bühne, für jene, die dort Platz genommen haben. Die den Sommer in der Stadt feiern. Mit Gesprächen, Blicken und Energie, leise und intensiv. „Das BELLUCCI steht für den Moment und ganz besondere Momente, die keine Lautstärke brauchen. Nur Präsenz“, sagt Adriano Hess. Paare, Freunde, darunter viele, sehr viele Stammgäste wissen um das Ristorante, in dem alles stimmt. Im Glas, auf dem Teller und im Miteinander. Es kann so entspannt sein. Ein perfekter Negroni, ein klassischer Sprizz, ein Wein, der von der Frische her beeindruckt, und damit perfekt passt. Kulinarischer Glamour mit Understatement. Wie auch die Fine-Dining-Küche. „Keine Show“, sagt Hess. Stattdessen Pasta, Fisch und Fleisch auf den Punkt und mit Produkten, die für sich sprechen.

» Die Vibes könnten passender nicht sein. Im Winter sind es innen das weiche Licht und die nur im Hintergrund präsente Musik. Im Sommer wird die Stimmung nach draußen verlagert. Die Sonne dirigiert das Licht, der Wind weht sanfte Töne über die Terrasse. Es scheint alles selbsterklärend, Luxus ist hintergründig, ist Teil des BELLUCCI-Seins. So geht man dann auch nicht einfach am Ende eines Sommertages. Man wird wieder gesehen, nimmt die anderen Gäste wahr. Und kommt zurück, morgen, übermorgen. Zu einem weiteren Abend, der nicht geplant und daher genau richtig ist.

BELLUCCI RESTAURANT

Costello Gastronomie GmbH

Brandenburgische Str. 35

10707 Berlin

Mo – Sa 12:00 – 24:00

So 17:00 – 24:00

Tel 030 . 2803 2233

info@bellucci.de

www.bellucci.de

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